先日、地元弘前で消費者の皆さんと自然栽培の勉強会を開きました。

私から自然栽培を学び、野菜を栽培している成田陽一さんです。

成田さんの横で真剣にメモを取っているのは、同じく青森県内で自然栽培のコメづくりに

挑戦している五所川原「津軽ENプロジェクト」の小田桐社長です。

成田さんの畑には、地元青森県の消費者がたくさん集まったよ。

レストラン山崎の山崎シェフにもフランス料理人の立場から自然栽培について話してもらいました。

これれから穴を掘って、成田さんの畑の土の温度を測ります。

外気と地下５０センチの温度差は約１．５度。

「成田さんの畑、合格！」

地元の柏木農業高校の生徒さんたちも真剣に学んでいました。

「青森県の農業の未来は明るいよ！」